”Vi är den enda butikskedja som är märkta med Bra miljöval. Det är tuffa kriterier som vi efterlever och som styr oss i rätt riktning”

Elisabeth Konrad, Hållbarhetschef Willys

Vilken är den största utmaningen för dig i din roll, kopplat till hållbarhet inom Willys?

Mkt av hållbarhetsarbete som Willys driver sker i butik och det är därför viktigt att medarbetarna är lika engagerade som jag i dessa frågor. Engagemang bygger man exempelvis genom att medarbetare förstår varför vi fokuserar på vissa frågor och att de får en tydlig knytning till deras arbetsuppgifter. Utmaningen är att nå ut till alla våra anställda och sprider engagemanget

Vad är du mest stolt över när det gäller Willys hållbarhetsarbete?

Att vi är som enda butikskedja märkta med Bra miljöval. Det är tuffa kriterier som vi efterlever och som styr oss i rätt riktning.

Berätta om något spännande som händer inom Willys under 2021 – gärna kopplat till hållbarhet?

Vi fortsätter vårt jobb med att minska matsvinnet. Det finns fortfarande många stenar som vi inte har lyft och där jag är säkra på att vi kan hitta förbättringar.

Vilken bakgrund har du själv; var har du arbetat tidigare?

Jag har jobbat som projektledare inom Dagab, prisstrateg hos Willys och är i grunden kock.

Vad tycker du själv är viktigast när du handlar mat i en affär?

Att det finns miljömärkta alternativ så att jag har möjlighet att göra en insats för miljön och/eller människor.