White Guide Green kartlägger Sveriges matbutiker ur ett hållbarhetsperspektiv. Kriterierna för kategorin Årets Hållbara Matbutik är framtagna tillsammans med WWF och granskar matbutikernas arbete med långsiktigt hållbar konsumtion, både genom utbudet och i kommunikationen med kunderna.
Läs mer >
Vill du att din butik ska bli testad? Fyll i enkäten och skicka till malin@bergkvistpublishing.se
Det går bra att bifoga en pdf eller word-dokument om ni vill skriva längre texter. Märk dock noga upp vilken fråga det gäller.
Här är alla vinnarna i White Guide Green 2019
Årets Hållbara Matbutik: Stora Coop Visby
”Med ett engagemang som är lika globalt som lokalt sätter årets vinnare en ny standard för den klimatsmarta butiken. Vassa budskap, cool estetik och oväntade grepp bidrar till en shoppingupplevelse som slår alla övriga år 2019.”
Årets Hållbara Föregångare: Cajsa Warg Vasastan
”För att ni, genom hårt och långsiktigt arbete, lyckats skapa en butik där relationerna står i centrum – mellan kunder, personal, råvaror och producenter. En exceptionellt genomtänkt butik som leder tankarna till gamla tiders saluhallar och torg, vilket innebär att den verkligen ligger i tiden!”
Årets Hållbara Butiksledare: Frida Nilsson, ICA Kvantum Lidingö
”För att du ständigt sporrar dig själv, kunderna och dina medarbetare att tänka ett varv extra. En nytänkande ledare som sätter hållbarheten i första rummet!”
Årets Vegopris: Willys Luleå Storheden
”För er kärleksfulla behandling av det vegetariska sortimentet, och för att arbetet resulterat i en sensationellt stor och snabb utbredning av just denna avdelning i butiken!”
Årets Hållbara Fiskpris: ICA Supermarket Torgkassen, Uppsala
” För ert långvariga arbete med att bygga upp en grönare fiskdisk, och för att ni med hjälp av effektiv kommunikation ser till att förmedla era kunskaper till kunderna.”
Årets Hållbara Fryspris: Coop Kristinedal, Jönköping
”Fryst mat är klimatsmart mat, och ert gedigna arbete med att göra frysavdelningen riktigt hållbar på såväl utsidan som insidan placerar er på toppen av isberget!”
Årets Hållbara Brödpris: Coop Leksand
”För att ni vill göra det färdigförpackade butiksbrödet till en spännande och hållbar produkt med lokala förtecken, och för att ni låter er ansvars-känsla följa med produkterna hela vägen hem till kundernas kök.”
Årets Gröna Pris: ICA Maxi Stormarknad Högskolan, Halmstad
”Med ett urstarkt och tydligt fokus på hälsa och ekologi samt en hel del oväntade grepp, får ni era kunder att känna att frukt och grönt är det självklara valet.”
Årets Svinnpris: Willys Luleå Hamn
”För att ni utan jippon eller åthävor, men med en extremt god planering, lyckas uppnå en sensationellt låg andel matsvinn.”
Årets Hållbara Köttpris: Hemköp Avesta Skogsbo
”För att ni insett värdet av hållbara relationer och genomgående vågat ersätta identitetslöst standardkött och chark med gårdsmärkta och mycket närproducerade alternativ, till kundernas glädje!”
Årets Ekopris: Paradiset City, Stockholm
“För att ert förhållningssätt till ekologisk mat är lika kärleksfullt som rebelliskt, och för att er kompromisslösa inställning har betalat sig i form av en exceptionellt hög ekologisk försäljningsandel – och många hängivna fans!