Coop Nydala Malmö
På det lilla torget i bostadsområdet Nydala i Fosie huserar en av Malmös äldsta Coop-butiker. Butiken är av det äldre slaget och hade mått bra av en uppfräschning, inte minst för att minska och effektivisera energiförbrukningen. Vi ser en del bra initiativ kopplat till hållbarhet: bland annat stöttar butiken organisationen ”Hela Malmö” med färsk frukt och för att hantera svinnet kopplat till brödavdelningen sänker de priset nära utgångsdatum. Butiken har också valt att ta bort bröd från sortimentet som inte säljer bra och prioriterar det som säljer framför ett fullt sortiment och ständigt påfyllda hyllor.
Tendenser till hållbart arbete