Coop Lugnet Malmö
En gång i tiden låg det en ståtlig saluhall i denna pampiga lokal. Därefter har butikskedjorna avlöst varann. I dag är det Coop som huserar här – en kedja som blivit känd för sitt starka hållbarhetsengagemang. I Coop Lugnet är det emellertid framför allt ”Lågt pris varje dag” som kommuniceras. Butiken är dock inte utan vissa ambitioner på hållbarhetsfronten. Vegokylen är liten men tydlig, det finns ett uttalat mål att öka andelen svenska råvaror och personalen utbildas i hållbarhetsfrågor varje år. Dessutom följer man WWF:s kött- och fiskguider, och undviker produkter som fått rött ljus.
Lågprisprägel på ståtligt läge