Matbutiken Cajsa Warg Vasastan

Här är hållbarhet A och O; det är grundpelaren i affärsidén, det genomsyrar de dagliga samtalen och det syns i sortimentet när vi rör oss genom kundvarvet. Det breda utbudet speglar nära samarbeten med över 200 leverantörer. Här kan kunderna plocka frukt och grönt från rustika trälådor; för den pizzasugna finns hemmagjord pizzadeg som delar plats med italiensk tomatsås, lufttorkad skinka och färsk basilika. Kvalitetsstämpeln på utbudet innebär däremot en stor andel importerat, även om sortimentet präglas av många lokala råvaror. När de flesta matbutiker i landet konkurrerar med pris, så satsar Cajsa Warg på att vinna med mjuka värden vilket gör kundmötet extra viktigt och kommunikation kring hållbarhet sker i mötet över disk, snarare än på skyltar och märkningar.

Butiken behåller sin nivå från 2022.