ICA Kvantum Lidingö

Under devisen ”Grönast på ön!” fortsätter Ica Kvantum Lidingö att förse lokalborna med hållbar mat. I butiken jobbar Nathalie som är hållbarhetsansvarig. Hon besöker gärna små, lokala ekoproducenter, vilkas varor glimtar till här och där i butiken. På varje avdelning jobbar man också mot en svinnbudet. Varor med skönhetsfel får sänkta priser, annat förädlas till lunchlådor eller skänks till välgörenhet. Tillsammans gör de olika insatserna att svinnet hamnar på låga 0,25 procent. För att hållbarhetsambitionerna ska uppnås år efter år, behöver hela personalen vara med på det gröna tåget. Detta fixar butiken galant genom miniutbildningar på måndags- och fredagsmötena, vilket åtföljs av en extra påminnelse i mailform.

Butiken behåller sin nivå från 2022. (Bedömd 2023)