ICA Kvantum Knivsta

Här ser man helheten – personal, leverantörer, bönder, sortiment, energi, återvinning; först när alla är med på tåget kan det bli verklig skillnad. En gång om året hålls en kick-off för hela personen där man bland annat lyfter fram butikens miljömål. I köket står en kock som trollar med varor med kort datum. I butik möts vi av varor från lokala leverantörer av allt från mjöl, ägg, till frukt & grönt och chark. Charkuterierna från Andersson & Tillman sker dessutom med färre leveranser för att få ner utsläppen. Dessutom har butiken egengjord honung från bikupor på parkeringen. I Knivstas lokaltidning hittar vi annonser för Veckans Vego, Eko och Lokala. Givetvis är det solceller på taket! Den här butiken är väldigt nära en ny nivå.

Butiken behåller sin nivå från 2022. (Bedömd 2023)