ICA Maxi Karlskrona

Nyckeln till minskat matsvinn i en matbutik är att ha koll på vad som beställs och vad som kommer in i butiken. I den här butiken är ankomstkontrollen vid leveranser A och O – skadade produkter eller förpackningar skickas tillbaka med vändande bil. Frågan om minskat matsvinn tas också upp regelbundet på möten i ledningen, ingenting lämnas åt slumpen. Det här är en butik med tydlig ”färskprofil” som anstränger sig för att öka försäljningen av lokal mat och dryck, allt genom Redig mat-konceptet man skapat med LRF och andra butiker i regionen. Även inom ekologiskt håller man ställningarna trots lågkonjunkturen. Extra plus för arbetet med att minska energiförbrukningen, här finns det pengar att tjäna i tuffa tider. Det här är en stor butik med dito engagemang i hållbarhetsfrågor, vilket resulterar i en plats på listan över de 25 bästa butikerna i Sverige på den här nivån. (Bedömd 2022)