Hemköp City

Hemköp City i Stockholm har blivit en stark konkurrent till områdets lunchrestauranger. Varje dag säljer de runt 550 kg mat från lunchbuffén, och 200 kg från salladsbaren. Utöver det går det cirka 800 lunchlådor i veckan. Till vår glädje är 70 procent av de vegetariska, och butiken blandar gärna i mer grönt i kötträtterna för att uppmuntra till mer hållbara vanor. Vad gäller utbudet av kött erbjuder butiken nötkött från Lome – kött med lägre miljöpåverkan tack vare att tjurarna förses med ett djurfoder som ger lägre metangasutsläpp. Dessutom präglas sortimentet av en hög andel ekologiskt.

Butiken behåller sin nivå från 2022. (Bedömd 2023)