ICA Maxi Karlskoga
När vi kommer in på ICA Maxi i Karlskoga möts vi av en färgsprakande frukt & grönt-avdelning och ett tydligt vägval – ”till maten” eller ”till prylarna” – något som vi önskat se oftare bland Maxi-butikerna. Tar man högervarvet för non-food kommer man senare fram till bageriet och en inbjudande doft av nybakat. Butiken är numera en av flera som blivit miljöcertifierade av ICA:s egna miljömärkning, och det ligger hårt arbete bakom. De är bland de bästa i landet vad gäller matsvinn; något som grundar sig i ett systematiskt tillvägagångssätt, ”trappan”, som går ut på att registrera rätt, analysera, åtgärda, och slutligen synliggöra. Av detta är det många som bör lära och ta efter!
Butiken hamnar på en nivå 4. (Bedömd 2023)
Ett föredöme för metodiskt matsvinnsarbete (Bedömd 2023)