ICA Supermarket Baronen

Ett Supermarket mitt i Vasastan. Butiken lockar med ett stort utbud, ett brett sortiment och välfyllda hyllor – snyggt! Ur ett hållbarhetsperspektiv presterar butiken helt okej; trots avsaknad av ifyllt svarsformulär från butiksansvarig. Kundvarvet bjuder på exponering av en del lokala leverantörer, det växtbaserade utbudet är relativt tydligt och i fisk- och köttdisken är de hållbara alternativen uppmärkta. Men vi vill se mer kommunikation om varför detta är viktigt! Exponering av ekologiska varor och kommunikation om fördelarna med eko behöver bli bättre, liksom information om minskat matsvinn.